育种在整个种猪和畜牧产业的发展中发挥了较大的作用。*一,从上世纪50年代开始,利用遗传学和育种方法,通过品种选育,不断提高生产性能,创造了巨大的经济效益。第二,育种是最基础的发动机,也引领、促进了其他行业的发展,如营养、饲养工艺、环境工程等,这些科学的发展很大程度上也有育种工作的推动,因为育种水平的提高需要新的研究水平,牵引生态系统发展,饲料供应、环境工程才会不断的发展。第三,种猪性能的不断提高,满足了世界对肉品的需求,也使我们能够以比较低廉的价位满足较大需求。
  世界的种猪发展逐渐变好,2000年-2010年,我们对猪的选择上,对生产速度、背膘在繁殖性能得到非常大的提高,也对养猪场的养殖效率得到极大提高。根据表1显示,美国生产性能不断提高,2012年母猪平均年产窝数达到2.15窝,从表2中可以看到,商品猪的头数(母猪平均年出栏肥猪数)2012年达到21.45头;到2013年,这个数据就更高了,达到23左右;2014年中期后已经达到91.3公斤,肥猪屠宰胴体重2014年97.98kg,每头母猪年提供肉量也不断提高。这是商品猪的数据(表3),我们可以看出产子数在过去十年中平均增长幅度为2.1%,每年母猪的生长性能以2%的速度在提高,这是育种技术在提高。近年来,国内也发生很多的变化,养猪场、种猪场已经意识到了种猪的价值,种猪的价值在于遗传素质,而不是价格,国内猪场买种猪的时候把性能放在*一位,而非价值。关注太原种猪。 |